Уборка помещений коммерческого назначения должна соответствовать высоким стандартам. Чистота – важная составляющая имиджа любого бизнеса, часть программы, развитие которой направлено на формирование комфортной атмосферы для сотрудников. Важно поддерживать ее не только в холле, в приемных, в кабинетах (там, где бывают клиенты), но и в гардеробных, в комнатах для приема пищи, в туалетах. Правильно организованное, чистое рабочее пространство увеличивает производительность труда.
Виды уборок и алгоритм их проведения в коммерческих помещениях
Уборка зданий, в которых осуществляется любая коммерческая деятельность, производится в большинстве случаев силами клининговых компаний. Предприимчивые руководители отказываются от содержания собственного штата уборщиц в пользу заключения договоров со специализированными фирмами. Грамотный менеджер по уборке сможет правильно организовать процесс, рассчитать стоимость работ и предложить клиенту условия взаимовыгодного сотрудничества.
Любой бизнес имеет свою специфику. Работа офиса отличается от работы крупного торгового центра или ресторана. Поэтому уборка магазинов будет отличаться от уборки структурных центров. Но в любом случае, есть общие санитарные требования, которые обязательно учитываются при составлении плана предстоящих работ:
- ежедневное наведение чистоты;
- периодическая генеральная чистка;
- локальная уборка отдельных помещений.
Чтобы понять, сколько стоит уборка 1 квадратного метра, руководитель должен четко сформулировать на этапе переговоров основные задачи и определить круг задач, которые должна реализовать клининговая компания.
Ежедневное наведение чистоты
Если при подписании договора выбирается услуга «ежедневная уборка магазинов, офисов, промышленных цехов», ее выполнение предполагает совершение определенного вида работ. Они проводятся сверху вниз. На начальном этапе удаляется пыль со всех имеющихся поверхностей. Сухой тряпкой протирается вся имеющаяся оргтехника, торговое оборудование, промышленные станки. Затем влажной обработке подвергаются все крашеные элементы и пластиковые детали, включая подоконники.
Если того требует специфика бизнеса, обязательно проводится локальное мытье типичных загрязнений, особое внимание уделяется дверных ручкам, тем предметам, которые постоянно трогают руки человека.
На завершающем этапе осуществляется чистка пылесосом мягкой мебели, напольного покрытия, опустошаются мусорные корзины, протираются полы. Если того требуют санитарные нормы, «мокрые работы» проводятся с применением дезинфицирующих средств. Клининговая компания берет на себя вывоз мусора, скопившегося за день.
Порядок перечисленных мероприятий варьируется в зависимости от назначения помещения, отдельные правила используются для чистки туалетов, кухонь на предприятиях общественного питания, больших холодильников в торговых центрах.
Основные задачи генеральной уборки
Генеральная уборка помещений и офисов производится не реже одного раза в месяц. Объем работ увеличивается. Используется тот же принцип «сверху-вниз», что и при ежедневной чистке, но обязательно производится мытье осветительного оборудования, окон и дверных блоков, чистка радиаторов, кондиционеров, труб, всего текстиля. Осуществляется химчистка мебели, производится промывка и дезинфекция всех внутренних поверхностей бытовой техники.
Генеральная уборка торговых центров, баров и ресторанов осуществляется в санитарные дни. Офисные и промышленные предприятия предпочитают организовывать подобные мероприятия в ночное время суток. Уборка кинотеатров производится в выходные дни.
Различия уборок по видам помещений
Существует подробная классификация, в которой детально описаны все виды коммерческой деятельности. Согласно ей выделяются:
- производственные помещения: объекты, на которых производится весь цикл работ;
- склады: места для хранения инструментов, сырья, оборудования или готовой продукции;
- административные центры: кабинеты специалистов, руководителей, залы для проведения семинаров, тренингов, коммерческих переговоров;
- санитарно-бытовые помещения: туалеты, душевые, гардеробные;
- объекты медицинского назначения;
- точки общественного питания;
- лаборатории.
У каждого вида коммерческой деятельности свои требования к соблюдению чистоты. Они регулируются нормами СанПиН. Поэтому порядок уборки торговых площадей и медицинских палат детально прописан. Их учитывают клининговые компании. Разрабатывается план предстоящих работ, составляются графики. Поэтому уборка коммерческих помещений силами профессиональных специализированных фирм осуществляется в строгом соответствии с требованиями к каждому виду помещений. Преимущества сотрудничества с клининговыми компаниями очевидны:
- предоставляют персонал, прошедший специальное обучение;
- используют профессиональный уборочный инвентарь и безопасные моющие средства;
- осуществляют контроль проведения работ;
- разрабатывают удобные графики.
Подписывая договор с клининговой компанией, можно рассчитывать на создание атмосферы, в которой будет приятно плодотворно работать.
Оформление договоров
Обычно между юридическими лицами подписывается типовое соглашение на оказание клининговых услуг. В документе указываются названия обеих организаций, их адреса и банковские реквизиты. Детально прописываются права, обязанности, оговариваются механизмы взаимодействия заинтересованных сторон. В отдельном пункте формируется методология проведения работ, их периодичность, метод контроля качества.
В письменном виде фиксируется порядок и условия продления или расторжения контракта. Прилагается также перечень приложений, в которых детально обозначается специфическая направленность, регулируемая нормативными актами СанПиН, ГОСТов и инструкций. В конце указывается дата подписания договора. Документ скрепляется подписями представителей сторон.
Текст договора можно составить самостоятельно, можно воспользоваться стандартным образцом. Как правило, у каждой клининговой компании есть типовые соглашения. Лучше будет, если перед подписанием их проверит юрист компании заказчика. Тогда можно рассчитывать на качество уборки магазина, приемлемую цену, соответствующую средней рыночной цене.
Расценки на уборку офисных помещений, учреждений медицинского характера и общественного питания всегда разные. Все зависит от того, какой тип чистки заказывает руководитель, какой объем у помещения, какая сложность у планируемых работ. В среднем по стране ежедневная уборка ТЦ, например, стоит 30 рублей за квадратный метр. При подписании договора и постоянном сотрудничестве расценки могут быть снижены.
