Приборы, облегчающие человеку домашние хлопоты, в том числе кухонные, с каждым годом становятся всё более совершенными. Многие хозяйки предпочитают заменить обычную газовую плиту на индукционную варочную панель (ИВП). Готовка с помощью вихревых токов, которые генерирует магнитное поле этого аппарата, избавляет хозяек от риска пригорания пищи в кастрюле или сковороде и обеспечивает ее равномерный разогрев. Помимо этого, достигается значительная экономия энергии, поскольку вырабатываемое при горении тепло уходит только на согрев стоящей на плите посуды, не распространяясь на окружающий воздух. Обращение с прибором не представляет особой сложности. Чтобы случайно не повредить поверхность панели при чистке, необходимо знать, чем мыть индукционную плиту.
Рекомендации по уходу за ИВП
Чтобы панель служила долго и всегда была исправна, ухаживать за ней нужно регулярно. Процедура эксплуатации и ухода подразумевает соблюдение определенных правил:
- Начинать приготовление пищи можно только на полностью очищенной панели – нельзя допускать повторного прикипания нагара к поверхности, в противном случае отмыть его будет сложно.
- Если во время готовки на плиту попадет горячий сахар, варенье, жир и т.п., ее необходимо тут же выключить и осторожно очистить поверхность мягкой салфеткой до того, как продукт превратится в запекшуюся массу.
- Прежде чем мыть индукционную варочную панель, нужно подождать, пока она полностью остынет – это поможет избежать появления на ее поверхности трещин, а также разводов от моющего средства.
Для лучшей сохранности варочной панели пищу на ней лучше готовить в специальной посуде с идеально ровным дном, причем в момент установки на конфорку дно должно быть абсолютно сухим. Не рекомендуется в процессе приготовления пищи передвигать кастрюли и сковородки с места на место или переставлять их с одной конфорки на другую – от этого на поверхности панели могут появиться царапины.
Также не следует чистить или мыть овощи рядом с индукционной плитой. Попадая на ее поверхность, частички земли и капли влаги создают условие для образования на ней трещин.
При мытье плиты допускается использование лишь мягкого инвентаря. Пользоваться жесткими приспособлениями – проволочными мочалками, щетками, металлическими и/или деревянными скребками – категорически запрещено, так как поверхность можно непоправимо испортить. Появление царапин и сколов способно привести к ухудшению уровня функционирования прибора, поскольку нарушится полный контакт поверхности панели с дном стоящей на ней посуды.
Способы ежедневной очистки
Одно из необходимых условий нормальной работы плиты – идеальная гладкость поверхности индукционной панели, поэтому ее качественная очистка очень важна. Мытье стеклокерамической поверхности должно быть систематической процедурой, которую необходимо проделывать после каждого приготовления пищи, либо в конце дня. Это поможет избежать образования засохших и запекшихся следов приготовляемых блюд. Благодаря своевременной протирке, можно без больших усилий и риска повреждения поддерживать необходимый уровень чистоты прибора и продлить срок его эксплуатации.
Приступая к мытью, нужно подготовить инструментарий. Очистить плиту помогут:
- салфетки из микрофибры;
- махровые полотенца;
- поролоновые губки;
- меламиновые губки;
- силиконовые и/или резиновые скребки.
Все предметы для чистки индукционной варочной плиты должны быть отдельными – их нельзя использовать для других целей, поскольку на них могут остаться частички пыли, которые впоследствии сыграют роль абразива.
В пятерку наиболее популярных средств, предназначенных специально для очистки стеклокерамической поверхности, входят:
- Top House – чистящее средство с силиконом. Достаточно нанести несколько капель на поверхность ИВП, чтобы избавиться даже от сильных загрязнений. Цена товара – от 280 до 350 руб. за флакон.
- Amway Oven Cleaner. Стоимость средства от 350 до 500 рублей, оно применимо не только для стеклокерамики, но и для микроволновых печей, духовок. Его наносят на 15-20 минут, затем стирают вместе с грязью.
- Моющее средство для стеклокерамики Dr. Beckmann имеет отличные отзывы и доступную цену в 250 рублей. При этом средство расходуется очень экономично, пары капель хватает на чистку всей плиты.
- Крем для чистки индукционных плит фирмы Topperr (Германия) – бутыль емкостью 300 мл можно купить за 250 рублей.
- Спрей с пульверизатором KILROCK производства Великобритании – флакон объемом 0,5 л стоит 230 рублей.
Также помыть плиту можно жидкостью для очистки стекол или гелем, с помощью которого моют стеклянную и керамическую посуду. Лучше всего применять водный раствор гелеобразных чистящих препаратов. Использование для этой цели порошкообразных средств бытовой химии противопоказано.
При ежедневной уборке моющее средство нужно наносить не на поверхность панели, а на мочалку или салфетку для протирания. Протерев ею плиту, остатки очищающего раствора смывают чистой водой. После влажной обработки плиту следует вытирать насухо хлопчатобумажной салфеткой или мягким махровым полотенцем – избыток влаги может привести к появлению на ней следов ржавчины.
Генеральная чистка индукционной варочной панели
Основательная чистка проводится один раз в 5-7 дней, если проведение ежедневной уборки варочной плиты по тем или иным причинам невозможно. За столь длительный срок частики пищи, попавшие на плиту, успевают не раз пригореть и засохнуть, убрать с поверхности панели такое загрязнение гораздо сложнее, чем свежее. Чтобы избавиться от пригоревших пятен, их нужно сначала отмочить. Для этого следует положить на проблемные места сложенные в несколько раз хлопчатобумажные салфетки, смоченные в чистящем растворе. Через несколько минут такой «компресс» размягчит засохшую грязь, и тогда можно будет удалить ее с помощью силиконового или резинового скребка, работая им с легким нажимом и наклоном под углом в 45 градусов к поверхности.
Когда грязь не удаляется после первого компресса, процесс нужно повторять несколько раз, до тех пор, пока она не поддастся. Иногда хозяева, устав бороться с трудными пятнами, решаются на применение веществ, предназначенных для чистки сантехники или кафельной плитки. Делать этого ни в коем случае не следует, поскольку входящие в их состав агрессивные химические вещества могут разрушить не только загрязнение, но и поверхность панели, приведя ее в негодность
Удалив пригоревшую грязь, панель нужно протереть губкой или салфеткой, смоченной в одном из подходящих для очистки стеклокерамики моющих средств. Если после их применения на панели остаются белые пятна и разводы, их можно удалить с помощью столового уксуса. Пропитав в нем тканевый тампон, его нужно тщательно отжать и протереть белесые места. Затем панель моют чистой водой и насухо протирают еще одним куском хлопчатобумажной ветоши, доводя ее поверхность до зеркального блеска.
Чистка ИВП народными средствами
Если под рукой не оказалось промышленных препаратов бытовой химии, чистить индукционную плиту можно веществами, которые всегда найдутся в любом домашнем хозяйстве.
- Питьевая сода. Смешав сухой порошок с водой до пастообразной консистенции, полученную пасту наносят на загрязненные места и оставляют на 5-7 минут. Затем ее осторожно убирают тампоном из мягкой влажной ткани. Если грязь удаляется не полностью, процесс можно ускорить, добавив к содовой пасте несколько капель столового уксуса.
- Нашатырный спирт – эффективно убирает пятна от пригоревшего белка (например, сбежавшее молоко). Спирт нужно развести водой в соотношении 1 к 5 соответственно, залить полученную смесь в пульверизатор и набрызгать на стеклокерамическую поверхность, через 10 минут протереть ее мягкой тканью.
- Растительное масло (любое). Смочив мягкую салфетку, нужно приложить ее к загрязненному месту на полчаса, затем промыть моющим средством. В заключение плиту необходимо протереть чистой влажной губкой, затем почистить до блеска при помощи хлопчатобумажной ветоши.
Масло можно использовать как средство для предотвращения сильного загрязнения поверхности индукционной варочной панели. Если после чистки плиты протереть ее лоскутом, слегка смоченным растительным маслом, на поверхности образуется пленка, не позволяющая пятнам от пищи пригорать – их можно будет быстро удалить влажной салфеткой без применения моющего средства.
